ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES)

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral.
#Conectamoseltalentoconlasoportunidades

Desde la delegación de Lleida estamos seleccionando un/a ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES) para importante empresa en la provincia de Lleida.

FUNCIONES:

1. SUPERVISIÓN OPERATIVA GENERAL.

• Controlar el correcto funcionamiento diarios de los tres locales.
• Verificar apertura y cierre según protocolos establecidos.
• Gestión de la exposición de productos en mostrador y vitrinas.
• Garantizar limpieza, orden, imagen y mantenimiento general.
• Check list control de los locales.
• Detectar y resolver incidencias operativas de manera rápida y eficiente.
• Asegurar que cada local mantenga los estándares de calidad y servicios definidos por la empresa.
• Garantizar que los 3 locales cumplan los manuales operativos de la franquicia.
• Supervisar imagen, uniformes, atención y presentación según la franquicia.
• Controlar cumplimiento de recetas, promociones y campañas.
• Enfocado en la ejecución y control de procesos.
• Coordinar auditorias internas y externas.
• Conocer y preparar eventos especiales (open night, black Friday...)
• Decoración de los locales en épocas especiales (Navidad, San Valentin, Halloween...).

2. GESTIÓN DE PERSONAL:

• Coordinar equipos de trabajo de todos los locales.
• Organizar horarios, turnos, vacaciones...
• Selección, captación e integración de nuevos empleados.
• Uniformidad entre los tres locales.

3. CONTROL COMERCIAL Y VENTAS:

• Supervisar el cumplimiento de objetivos de ventas.
• Potenciar servicios de CATERING (Seguimiento satisfacción del cliente).
• Gestionar reclamaciones importantes.
• Controlar promociones, campañas y estrategias comerciales.

4. COMPRAS, GESTIÓN DE STOCK E INVENTARIOS:

• Supervisar pedidos y reposición de mercancía.
• Controlar inventarios periódicos.
• Reducir mermas, pérdidas o desperdicios.
• Coordinar abastecimiento entre locales cuando sea necesario.

5. CONTROL ADMINISTRATIVO:

• Supervisar cierres de caja y arqueos, y gestión del Cashdro.
• Coordinar documentación administrativa requerida.

6. ATENCIÓN AL CLIENTE Y CALIDAD DE SERVICIO:

• Atender al cliente, preparar, elaborar productos y bebidas.
• Venta sugerida.
• Venta por impulso.
• Controlar tiempos de servicio y satisfacción general.

7. CUMPLIMIENTO NORMATIVO, AUDITORIAS O INSPECCIONES.

8. COMUNICACIÓN CON DIRECCIÓN.

SE OFRECE:

- Jornada completa de 40h semanales, horario a determinar en entrevista.

- Incorporación inmediata en empresa consolidada y estable.
- Salario a convenir según experiencia aportada.

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

#juntosmarcamosladiferencia